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一直都很喜欢喝排骨莲藕汤,当下又都是莲藕上市的季节,最适宜做各种美味佳肴。莲藕也是药食同源的食材,有清热解毒、降血脂、健脾开胃、益血生津、补气益血等作用,对人体健康非常有益。火麻仁也是药食同源的食材,两者搭配,更易被人体吸收而增强免疫力。 ”
食材明细
美食特点
火麻仁排骨莲藕汤的做法步骤
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准备好食材:莲藕去皮,清洗干净切块;排骨用水焯,煮出血水和杂质,用热水清洗干净。
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制作小窍门
莲藕一定要将藕内外清洗干净;调味只需适量放盐即可,这样汤才好喝。
本次制作《火麻仁排骨莲藕汤》所使用的厨具:电饭煲