菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红豆鲫鱼汤

红豆鲫鱼汤

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-23 04:03:21 热度：1051℃

红豆鲫鱼汤的做法

1张图片

“ 适合初产妇喝的汤，一星期就可以喝一些清淡的鱼汤，促进乳汁分泌。 ”

食材明细

主料

鲫鱼 3条
红豆 80g

辅料

葱半根
姜 1块
油 20g

调料

盐适量

美食特点

原味口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

红豆鲫鱼汤的做法步骤

1
红豆提前用水泡4小时左右。
2
砂锅里放入红豆，水先煮至红豆开花。
3
煮红豆时收拾鱼，葱姜切片。
4
先放姜片用筷子按住姜片来回擦锅底，再放入油烧热，放入葱，鲫鱼煸香。
5
把鲫鱼，葱姜片都倒入红豆汤里，大火煮开后中小火炖1小时左右。
6
炖的过程中会有血末，用勺子捞出血末，使汤清醇不腥气，关火前放入盐调味即可。
7
成品图。

制作小窍门

利用葱姜去腥，比我们平时做鱼时放的量要多一倍，最后放盐。

本次制作《红豆鲫鱼汤》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

止血调理上海菜益寿丰胸火锅烧烤面食贴秋膘英国菜白露七夕清明中式宴请宴客菜江浙小吃端午节补铁常见菜式