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油渣卷

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收录时间：2021-11-23 04:03:12 热度：5730℃

油渣卷的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 300克
温水 150克
酵母 3克

辅料

油渣适量

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

油渣卷的做法步骤

1
准备好油渣。
2
剁成末，加少许盐拌匀。
3
面粉+温水+酵母搅拌均匀，揉成光滑的面团。
4
擀成长方形面片。
5
铺上油渣。
6
卷子长条状。
7
切成均匀的小剂子。
8
摆入蒸锅中，中间留好空隙。
9
盖上锅盖，发酵至两倍大（一个半小时左右），大火煮开，出汽后，蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟即可出锅。
10
好了????。
11
成品图。
12
成品图。

本次制作《油渣卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

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