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收录时间:2024-04-29 08:21:54      热度:2950℃
番茄鸡蛋汤的做法

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番茄与鸡蛋估计是一款国民菜谱,不管是炒还是做汤,老少皆宜,方便简单,同时也是各家有各家的做法,一家也有几种做法。

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 少许
调料
  • 适量
  • 适量
  • 少许

美食特点

番茄鸡蛋汤的做法步骤

  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    番茄去皮切好。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    葱花喜欢的话备一点。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散备用。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    热锅下油,小火翻炒番茄。加点盐我感觉比较容易烂。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    番茄炒成酱了。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    倒入适量的水,烧开。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    水开了。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:8
    8
    倒入蛋液,筷子马上搅拌几下。这个过程要快点,要不然鸡蛋就老了,所以我没有停下来拍照。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:9
    9
    放入葱花,关火。

制作小窍门

蛋液倒进锅里马上用筷子搅拌几下,轻轻快快的就可以了,如果你喜欢狠狠的搅也没关系,反正鸡蛋不会喊疼。
本次制作《番茄鸡蛋汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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