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水煎葱香椒盐南瓜花卷
水煎葱香椒盐南瓜花卷
一溪月
收录时间:2023-09-30 05:20:44 热度:4737℃
4张图片
“
颜色金黄,底部焦香。葱香,花椒的香味儿浓郁,好吃诱人。
”
食材明细
主料
面粉
适量
板栗南瓜
三块
辅料
发酵粉
适量
花椒粉
适量
玉米油
适量
盐
适量
香葱碎
适量
美食特点
葱香
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
水煎葱香椒盐南瓜花卷的做法步骤
1
板栗南瓜蒸熟晾至温热,压成泥。
2
适量面粉。
3
南瓜泥挖到面粉上。
4
用筷子搅成絮状。
5
一点温水,发酵粉融化。
6
倒到南瓜粉絮上。
7
揉成光滑,软硬适中的面团。盖上盖儿自然醒发。
8
醒好的南瓜面团。
9
香葱碎。
10
擀成薄片。
11
撒上薄薄的一层盐。
12
花椒油酥。
13
均匀抹上一层花椒油酥。
14
撒上香葱碎。
15
从下往上卷起,切成均匀的小剂子。
16
取一面剂。
17
用筷子从中间压一下。
18
从下捏住两端,捏成花卷。
19
锅内刷一层薄油,花卷放入,饧十几分钟。
20
盖上盖煎至底部微黄。
21
倒入小半碗清水。
22
盖上盖儿焖煎十二分钟。
23
水份渐干。
24
打开盖子。金黄焦香的花卷完成。
25
成品。
26
成品。
本次制作《水煎葱香椒盐南瓜花卷》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
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