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白玉菇虫草花鸡腿汤
白玉菇虫草花鸡腿汤
一溪月
收录时间:2021-11-23 03:43:39 热度:269℃
2张图片
“
汤色金黄,清爽不油腻。
”
食材明细
主料
白玉菇
适量
虫草花
适量
大鸡腿
2个
辅料
盐
适量
姜
适量
香葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤
1
锅内适量清水,鸡块放入。
2
焯一滚儿。
3
洗去浮沫和小渣子。
4
锅内适量清水,焯过水的鸡块倒入,切几片姜放进去。
5
大火烧开。
6
中小火炖40分钟。
7
白玉菇去根部,洗净。
8
虫草花冲洗一下,备用(虫草花不宜长时间冲洗)
9
虫草花和白玉菇倒入。
10
中小火炖15分钟左右。
11
炖好的鸡汤滑澈少油,颜色金黄。
12
盛入碗中,加盐调整。
13
撒上香葱即可。
本次制作《白玉菇虫草花鸡腿汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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