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烤箱版牛肉干

收录时间：2023-01-07 06:55:00 热度：7955℃

烤箱版牛肉干的做法

1张图片

“ 生活需要仪式感 ”

食材明细

主料

牛腱子肉 250g

辅料

葱段 3节
姜 3片

调料

八角 1个
桂皮 1块
生抽 10g
老抽 15g
料酒 3g
盐适量
花椒 3g
孜然粉 适量
辣椒粉 适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烤箱版牛肉干的做法步骤

1
先把牛肉冷冻3小时脱酸，切成条状。
2
所以调料腌制4小时煮熟。
3
摆入烤盘，撒入孜然粉和辣椒粉，160°烤20分钟。
4
成品。

制作小窍门

选材牛腱子肉。

本次制作《烤箱版牛肉干》所使用的厨具：烤箱、煮锅

菜谱标签：小吃

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