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酸汤面

收录时间：2022-11-11 22:32:55 热度：3525℃

酸汤面的做法

1张图片

“ 一碗酸辣开胃，做法简单的酸汤面分享给亲们。 ”

食材明细

主料

细面条 150g

辅料

小葱 2颗
大蒜 1粒
鸡蛋 1个

调料

盐适量
生抽 2小勺
香醋 1.5小勺
白糖少许
鸡精适量
胡椒粉 适量
熟芝麻 适量
芝麻油 少许
花生油 少许
辣椒面 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸汤面的做法步骤

1
准备食材，今天一个人，没有擀面，买了些回来。
2
葱、蒜切末放到碗里。
3
里面加盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、芝麻。
4
锅中倒油，油冒烟后把它浇在碗里。
5
最后倒入生抽、香醋和芝麻油拌匀备用。
6
锅中加水，水快冒泡时打入一个鸡蛋，水开后把面团倒进去，中间加两次水。
7
最后把青菜放进去水开即可。
8
一碗香喷喷的酸汤面可以开吃啦。

本次制作《酸汤面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条家常菜

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