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泡椒鸭胗
泡椒鸭胗
jiachu520
收录时间:2024-05-30 23:06:54 热度:6751℃
1张图片
“
泡椒鸭胗
”
食材明细
主料
鸭胗
六个
辅料
洋葱
1颗
红泡椒
8颗
酸萝卜
半颗
调料
豆瓣酱
1勺
生姜
半颗
大蒜
6瓣
花椒
20g
白糖
半勺
鸡精
适量
火锅底料
看口味
葱花
1颗
盐
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
泡椒鸭胗的做法步骤
1
生姜切丝,大蒜剁碎,葱切颗粒,酸萝卜切丝,泡红椒切丝,洋葱切片。
2
油烧开加如豆瓣炒出红油,加入适量喜欢口味的火锅底料,再放入花椒生姜大蒜泡椒泡菜炒香倒入鸭胗,放两勺料酒去腥。
3
加入适量清水煮十分钟加入适量盐和鸡精调味收汁即可,出锅喜欢的可以放点芝麻花椒油。
本次制作《泡椒鸭胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
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