菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧牛肉捞面

红烧牛肉捞面

收录时间：2023-01-06 10:07:13 热度：6178℃

红烧牛肉捞面的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉三块
猪肉一块
面条适量
香菜适量

辅料

葱适量
红辣椒 适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
良姜适量
花椒适量
姜适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
糖适量
豆瓣酱 适量
白酒适量
酱油适量
老抽适量
料酒适量
温水适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧牛肉捞面的做法步骤

1
牛肉和猪肉浸泡出血水。
2
香菜和小葱及配料备用。
3
面条随意，干湿均可。
4
牛肉和猪肉切大块焯水，入冷水锅加料酒焯水去腥。
5
捞出冲洗干净备用。
6
香菜和小葱切碎备用。
7
锅中入油烧热放入配料煸炒。
8
放入豆瓣酱炒香。
9
加入肉块，酱油，老抽，糖调味。
10
放入白酒去腥提鲜。
11
加入温水煮沸。
12
转小火慢炖一小时左右。
13
加盐调味即可。
14
面条煮熟捞出拌入熟油抖散，盛入碗中。
15
美美的红烧肉幸福的冒泡泡呢。
16
浇入汤汁撒入香菜和葱花，码入肉块即可享用。
17
成品图。

制作小窍门

制作的时候加一块猪肉，口感更赞！祝您生活愉快！

本次制作《红烧牛肉捞面》所使用的厨具：汤锅、煮锅

菜谱标签：面条家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

鲁菜戚风蛋糕慕斯粥消暑解渴本帮菜酸奶江西小吃明目润肤夜宵朋友聚餐紧致肌肤雨水零食儿童节素菜泰国菜