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蒜香鸡排

收录时间：2021-11-23 02:47:24 热度：258℃

蒜香鸡排的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 一块

辅料

姜适量
蒜适量

调料

盐适量
油适量
料酒适量
酱油适量
老抽适量
蚝油适量
香醋适量
水淀粉 适量
糖适量

美食特点

蒜香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香鸡排的做法步骤

1
鸡胸肉对半切开洗净，加入盐，料酒，酱油，老抽，拌匀腌制半个小时。
2
切点姜末。
3
蒜末。
4
锅里热油放入鸡排小火慢煎。
5
煎至两面金黄加入适量水，煎至收干汁即可，晾凉后切小块。
6
锅里热油爆香蒜姜末，加入适量水煮开后加入盐，酱油，蚝油，糖，醋，水淀粉煮至浓稠即可。
7
淋上酱汁。
8
美味。

本次制作《蒜香鸡排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃

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