菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 韩式冷面

韩式冷面

收录时间：2023-12-20 01:28:07 热度：1211℃

韩式冷面的做法

2张图片

食材明细

冷面汤

牛肉 1块
大葱 1根
梨半个
洋葱四分之一个
蒜 5瓣

辅料

冷面一把
熟鸡蛋 1个
黄瓜丝 少许
番茄 1-2片

调料

苹果醋 8勺
酱油 1勺
大喜大 半勺
盐 1勺
糖 3勺

美食特点

酸辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

韩式冷面的做法步骤

1
冷面汤底所有食材如上所示：图上所有食材一起放入锅内，水没过所有食材，大火加热，撇去浮沫，转中小火炖煮1小时。可一次性多做点冷面汤，放入冰箱冷藏，随吃随取。
2
准备所有配料。
3
苹果醋因为味道不是很酸，调味的时候可以适当多放一点。
4
汤底煮好后用滤网滤出，食材可以扔掉，留下汤汁备用。
5
冷面汤晾凉，放入1勺盐，3勺糖，8勺苹果醋，半勺大喜大，1勺酱油，然后放入冰箱冷冻或冷藏。
6
锅内烧开水，将冷面放入，1分钟后捞出。
7
冷面过凉水洗两次，待冷面彻底凉透捞出备用。
8
碗中放入沥干水分的冷面，放梨丝，黄瓜丝，西红柿片，刚刚和汤底一起煮好的牛肉片，再放半个鸡蛋，撒点芝麻。喜欢吃辣的可以放入辣白菜和韩式辣酱。

本次制作《韩式冷面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食夜宵韩国料理午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

傣菜增重增肌闽菜痛经驱寒暖身湘菜中式宴请本帮菜安胎减压立冬 BBQ 自制食材芝士蛋糕消暑解渴懒人食谱汤圆流感