菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 韩式冷面

韩式冷面

收录时间：2023-12-20 01:28:07 热度：1233℃

韩式冷面的做法

2张图片

食材明细

冷面汤

牛肉 1块
大葱 1根
梨半个
洋葱四分之一个
蒜 5瓣

辅料

冷面一把
熟鸡蛋 1个
黄瓜丝 少许
番茄 1-2片

调料

苹果醋 8勺
酱油 1勺
大喜大 半勺
盐 1勺
糖 3勺

美食特点

酸辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

韩式冷面的做法步骤

1
冷面汤底所有食材如上所示：图上所有食材一起放入锅内，水没过所有食材，大火加热，撇去浮沫，转中小火炖煮1小时。可一次性多做点冷面汤，放入冰箱冷藏，随吃随取。
2
准备所有配料。
3
苹果醋因为味道不是很酸，调味的时候可以适当多放一点。
4
汤底煮好后用滤网滤出，食材可以扔掉，留下汤汁备用。
5
冷面汤晾凉，放入1勺盐，3勺糖，8勺苹果醋，半勺大喜大，1勺酱油，然后放入冰箱冷冻或冷藏。
6
锅内烧开水，将冷面放入，1分钟后捞出。
7
冷面过凉水洗两次，待冷面彻底凉透捞出备用。
8
碗中放入沥干水分的冷面，放梨丝，黄瓜丝，西红柿片，刚刚和汤底一起煮好的牛肉片，再放半个鸡蛋，撒点芝麻。喜欢吃辣的可以放入辣白菜和韩式辣酱。

本次制作《韩式冷面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食夜宵韩国料理午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

上海小吃母亲节元旦清肠晚餐中秋便秘淮扬菜饮品壮腰健肾湖南小吃素食减压学生孕妇名菜赣菜七夕