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“酸爽开胃美食”柠檬鸡爪

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-23 02:15:17      热度：2588℃
“酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法

  1张图片

“ 十几块钱买了10个大柠檬，每天泡水吃的太慢，有的都开始失水蔫巴了。这么热的天难得遇到新鲜的鸡爪，赶紧买点做柠檬鸡爪。 ”

食材明细

主料
辅料
调料
  • 食盐 3克
  • 酒菠萝 3块
  • 花椒八角 小许
  • 生抽 20克
  • 陈醋 小许
  • 白糖 10克
  • 鸡精 2克
  • 大蒜 几瓣
  • 姜 小许

美食特点

“酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤

  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：1
    1
    新鲜鸡爪。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：2
    2
    剪去指甲，分成小块。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：3
    3
    全部弄好。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：4
    4
    洗净。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：5
    5
    放锅里，放姜块。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：6
    6
    放酒菠萝。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：7
    7
    放清水。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：8
    8
    煮开锅。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：9
    9
    洗净浮末。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：10
    10
    放锅里。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：11
    11
    加清水。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：12
    12
    放花椒。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：13
    13
    放八角。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：14
    14
    放食盐。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：15
    15
    煮10分钟。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：16
    16
    提前放冰箱冷藏的纯净水。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：17
    17
    取出冰水，放容器内。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：18
    18
    放入煮好的鸡爪，第一次做，冰水备少了，应该倒掉第一瓶的，再换一瓶。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：19
    19
    香菜等处理干净。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：20
    20
    香菜切段，放大碗里。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：21
    21
    辣椒切段。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：22
    22
    放碗里。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：23
    23
    柠檬切片，放碗里。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：24
    24
    姜切片。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：25
    25
    蒜切片。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：26
    26
    所有食材放一起，放食盐和鸡精。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：27
    27
    放白糖。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：28
    28
    放生抽及小许醋。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：29
    29
    拌匀。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：30
    30
    一个柠檬剩三分之一，挤入柠檬汁，放小许纯净水。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：31
    31
    放冷却的鸡爪。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：32
    32
    拌匀，静置入味。
  • “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪的做法步骤：33
    33
    成品。
本次制作《“酸爽开胃美食”柠檬鸡爪》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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