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凉拌蒲公英
凉拌蒲公英
清水淡竹
收录时间:2023-10-21 16:37:16 热度:1705℃
1张图片
“
蒲公英性寒,味苦,有清热解毒作用,每次适量食用。
”
食材明细
主料
蒲公英
适量
辅料
蒜泥
适量
剁椒
适量
调料
凉拌酱油
适量
陈醋
适量
芝麻油
适量
白糖
适量
美食特点
苦味
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
凉拌蒲公英的做法步骤
1
蒲公英洗干净。
2
沸水中加点盐和油,放入蒲公英焯水,捞出在凉白开中过凉。
3
切小段,放到盆中。
4
蒜泥、剁椒酱、白糖、陈醋、凉拌酱油、芝麻油调成料汁。
5
浇到蒲公英上面,吃时拌匀。
本次制作《凉拌蒲公英》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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