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香辣牛肉粒
香辣牛肉粒
双鱼座米屑儿
收录时间:2022-01-14 21:54:32 热度:1073℃
2张图片
“
适合上班族做的零失败快手菜
”
食材明细
主料
牛肉里脊
350克
辅料
牛肉酱
2大勺
红尖椒
50克
朝天辣
两个
蒜苗
50克
配料
原味姜汁
一汤匙
料酒
一汤匙
生粉
一茶匙
盐
少许
酱油
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香辣牛肉粒的做法步骤
1
牛肉切成小丁,用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。
2
我用的是这种牛肉酱,我一共用了两袋,大概60克。
3
红尖椒切成小丁,朝天辣切碎。
4
蒜苗切成小丁,与辣椒放在一起备用。
5
炒锅放油烧热,倒入牛肉粒,翻炒至变色加牛肉酱炒匀。
6
出锅备用。
7
炒锅洗净,放少量油,烧热后将辣椒和蒜苗爆香。
8
倒入牛肉粒,一起翻炒,加点酱油使颜色更好看,中途要是觉得有点干,就加点料酒,炒至辣椒和蒜苗断生即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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