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凉拌三丝

收录时间：2022-12-09 08:23:03 热度：753℃

凉拌三丝的做法

2张图片

“ 炎热的夏天，来一份凉拌菜真的好爽口，今天做了和夏天是绝配的凉拌三丝，既简单又好吃，没事了可以给家人做着吃。 ”

食材明细

主料

辅料

香菜 2根
大蒜 4粒
小葱 1根
红辣椒段 少许

调料

香醋 2勺
生抽 1勺蚝油
蚝油 1勺
胡椒粉 少许
鸡精少许
芝麻油 少许
白糖少许
盐少许

美食特点

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌三丝的做法步骤

1
准备食材。
2
豆皮切丝，胡萝卜切丝，金针菇掰开，大蒜切片，葱切丝，香菜切小段。
3
起锅烧水，水开后放入豆腐皮，金针菇焯水一分钟。
4
锅中放少许盐，油把胡萝卜焯下水。
5
凉水冰凉食材控干水分倒入一大盆中调所有的调料。
6
另起锅倒油，爆香辣椒段倒在盆中，拌均匀即可。
7
一道美味的凉拌三丝就好了????。

本次制作《凉拌三丝》所使用的厨具：汤锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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