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腌咸鸡蛋
腌咸鸡蛋
董小伊
收录时间:2024-04-08 19:54:21 热度:3164℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
二十
大粒盐
适量
辅料
花椒
适量
白酒
适量
纯净水
适量
美食特点
原味
口味
腌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
腌咸鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋清洗干净。
2
放在帘子上控干水份。
3
找一个大一点的密封罐把鸡蛋装进去。
4
准备大粒盐,纯净水,花椒白酒忘拍照了。
5
锅中加入纯净水。
6
把大粒盐和花椒加进去。
7
把水烧开。
8
煮至大粒盐融化就可以关火,凉透倒入瓶子里然后在加入适量白酒,密封起来放到25-30天就可以煮几个看看腌的怎么样是否出油了。
9
成品上图。
本次制作《腌咸鸡蛋》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小菜
泡酱腌菜
家常菜
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