想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
家常卤牛肉
家常卤牛肉
董小伊
收录时间:2021-11-23 00:43:42 热度:4855℃
2张图片
食材明细
主料
牛腱子
一个
辅料
冰糖
适量
香叶
适量
葱
适量
盐
适量
红辣椒
适量
花椒
适量
蚝油
适量
老抽
适量
料酒
适量
黄豆酱
一勺
姜
适量
蒜
适量
五香粉
适量
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
家常卤牛肉的做法步骤
1
牛肉清水泡上2个小时把血水泡出来。
2
准备卤肉用的调料。
3
冷水下锅焯水备用。
4
然后锅中加适量清水末过牛肉。
5
加一大勺黄豆酱再放入料酒盐香叶花椒老抽冰糖葱姜蒜一同。
6
大火烧开小火慢炖1:30小时。
7
锅里汤汁浓稠时关火就可以,用筷子戳一下能扎透就可以了。
8
凉凉切盘配上自己喜欢的蘸料就可以开吃喽。
9
成品上图。
本次制作《家常卤牛肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
推荐菜谱
清肺止咳
补锌
立冬
北京菜
东北菜
安胎
上海菜
护肝明目
法国菜
防辐射
七夕
防雾霾
外国美食
晚餐
夏至
面包
调经
开胃菜