菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 粉蒸排骨

粉蒸排骨

收录时间：2024-06-27 15:09:25 热度：5800℃

粉蒸排骨的做法

2张图片

“ 香喷喷的排骨，但是土豆比排骨更好吃！ ”

食材明细

主料

仔排 500g
土豆 2个

辅料

蒸米粉 150g
葱少许
姜 3片
蒜 3个
料酒 1勺
油少许

调料

豆瓣酱 2勺
蚝油 2勺
生抽 2勺
白糖 1勺
白胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

粉蒸排骨的做法步骤

1
排骨浸泡15分钟，泡出里面的血水。
2
葱姜蒜剁碎，备用。
3
2勺豆瓣酱，2勺蚝油，2勺生抽，少许白糖，1勺料酒，少许白胡椒粉，搅拌均匀，剁好的葱姜蒜也一起搅拌。
4
排骨沥干水分，倒入料汁搅拌均匀，腌制1小时（提前一晚上腌制效果更好）。
5
土豆切滚刀块。
6
切好的土豆码好，放入蒸笼。
7
蒸米粉加入少许食用油，清水和开，腌好的排骨均匀的裹上米粉。
8
多余的料汁倒在土豆上。
9
裹上蒸米粉的排骨码放土豆上面。
10
盖上蒸笼盖，水开上汽大火蒸1小时。
11
起锅，撒上葱花即可，香喷喷的排骨做好了。

本次制作《粉蒸排骨》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

立夏小满秋分明目养肾气血双补山西小吃烧烤陕西小吃常见菜式流感酒席春节大暑祛痘感恩节本帮菜湖南小吃