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凉拌紫甘蓝豆皮

收录时间：2024-02-07 20:02:43 热度：5827℃

凉拌紫甘蓝豆皮的做法

1张图片

“ 色泽艳丽，口感酸爽，是一道开胃小菜！ ”

食材明细

主料

紫甘蓝 适量
豆皮一张
花生米 少许

辅料

芝麻油 适量
盐适量
生抽适量
香醋适量

美食特点

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌紫甘蓝豆皮的做法步骤

1
备好食材：如图，豆皮一张，紫甘蓝法净备用。
2
豆皮切成丝备用。
3
紫甘蓝切成丝备用。
4
花生米备好。
5
锅内加入适量清水烧开，下豆皮加少许盐焯水一分钟，捞出沥干装入容器中。
6
紫甘蓝也放入。
7
备好料汁：加入适量盐，生抽，香醋，芝麻油拌匀。
8
花生米也放入，把料汁淋在上面拌匀即可。
9
成品图。
10
成品图。

本次制作《凉拌紫甘蓝豆皮》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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