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鸡丝拌饭
鸡丝拌饭
诗韵墨香
收录时间:2024-05-21 12:35:35 热度:3068℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
胡萝卜
适量
米饭
适量
鸡蛋
一个
西兰花
适量
辅料
料酒
适量
八角
适量
花椒粒
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒油
适量
葱油
适量
鲜鸡汁
适量
蚝油
适量
酱油
适量
生抽
适量
盐
适量个
糖
适量
蒜
适量
香菜
适量
麻油
适量
美食特点
咸香
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡丝拌饭的做法步骤
1
成品图。
2
鸡胸肉冷水下锅,适量料酒,八角,花椒粒,葱姜,煮熟。
3
捞出,凉凉,用刀背拍拍肉松弛,手撕鸡丝。
4
加入适量盐,蚝油,鲜鸡汁,糖,香油。
5
生抽,酱油,辣椒油,麻油。
6
适量蒜末,胡萝卜丝,香菜,煮鸡汤的汁适量,拌好入味。
7
米饭盛入碗中,西兰花焯好备用,鸡蛋一个,鸡丝适量,拌饭特别好吃。
本次制作《鸡丝拌饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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