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自制乌饭
自制乌饭
鸣翠燕
收录时间:2022-08-27 13:05:42 热度:7368℃
1张图片
食材明细
主料
乌饭叶
适量
糯米
500克
辅料
水
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一天
耗时
普通
难度
自制乌饭的做法步骤
1
乌饭叶洗净。
2
加入适量水搅打成汁。
3
糯米洗净浸泡在乌叶汁中24小时(汁要漫过米)。
4
将浸泡过的米淘洗干净后放入电饭煲中煮熟(水和糯米平齐)抑或蒸熟即可。
5
成品。
制作小窍门
如果用电饭煲煮饭加入少许水即可(因为浸泡过后米中含有大量水份,水多米饭太软)。
本次制作《自制乌饭》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
主食
米饭
立夏
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