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豆角排骨炖粉条
豆角排骨炖粉条
诗韵墨香
收录时间:2024-04-08 17:39:06 热度:4868℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
豆角
适量
粉条
适量
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
料酒
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
豆角排骨炖粉条的做法步骤
1
成品图。
2
排骨适量,冷水下锅,适量料酒,焯出血末。
3
肉捞出过冷水,洗干净备用。
4
豆角适量,洗干净备用。
5
锅里适量油,葱姜爆锅。
6
倒入食材翻炒一会,把水分炒出来。
7
加入适量十三香,酱油,老抽翻炒上色。
8
加入适量清水,蚝油,盐,料酒,大火煮沸,中火慢炖。
9
粉条适量洗干净备用。
10
肉炖25分左右,放入粉条,继续炖。
11
大火收汁,留少许汤汁,粉条吃着不干巴。
本次制作《豆角排骨炖粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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