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凉拌蒸茄子

收录时间：2021-11-23 00:04:51 热度：7155℃

凉拌蒸茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

葱适量
香菜适量

调料

味极鲜酱油 适量
陈醋适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌蒸茄子的做法步骤

1
将茄子去蒂，洗净。
2
切成块。
3
放入蒸锅中蒸。
4
准备葱花、香菜、蒜蓉。
5
水开后五分钟蒸好，开盖，把茄子放凉。
6
茄子凉了，将茄子撕成小条，放入容器中。
7
放入一勺蒜蓉。
8
加入葱花、香菜末。
9
加入适量味极鲜酱油。
10
加入适量陈醋。
11
带上手套抓拌均匀。
12
这样就可以了。
13
美食完成了。

制作小窍门

不知道怎么做蒜蓉的小伙伴可以看我的菜谱《蒜蓉金针菇》。

本次制作《凉拌蒸茄子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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