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白灼菜芯
白灼菜芯
sunjie7377
收录时间:2021-11-22 23:48:03 热度:6888℃
1张图片
食材明细
主料
菜芯
500g
辅料
葱
少许
蒸鱼豉油
2匙
调料
油
10g
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白灼菜芯的做法步骤
1
用去皮器将菜心前端的外皮刮掉,并清洗干净备用。
2
小葱用刀拍一下,然后切成斜丝。
3
锅中做白水加少许盐及食用油,水开后把菜心放在水中焯十秒左右捞出。
4
把焯好的菜心码在长盘中,为了方便食用,这时我会把菜心切成四段,然后把切好的小葱整齐的码上。
5
将蒸鱼豉油均匀的撒在菜心上。
6
锅中放油,把油烧热后依次淋在小葱上,一盘美味的白灼菜心就做好了。
本次制作《白灼菜芯》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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