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有辣,有不辣。娃儿要吃免辣,大人要吃辣,南方的夏天已经来了,辣椒吃多了上火,加一点点辣椒油就好,也是满满辣椒味,又不会辣得大汗淋漓。 ”
食材明细
美食特点
潮州牛肉丸粿条的做法步骤
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虾干炒香了倒水进去,加牛肉丸,杂菌,鱼饼,一起煮熟。
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把叶菜放进去滚几下,再把粿条放进去(粿条忘记单独拍照,要下锅的时候,直接从冰箱拿出来就倒进去了),煮沸,放盐、鸡粉等调料,还可以加胡椒粉✌????️特别香,吃起来更带劲。
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制作小窍门
煮粿条,最好一次煮一人份,这样容易入味,粿条也不容易烂。今天太忙了,回到家十二点,一家子人都饿了,所以一锅煮,食客反馈,一样好吃,汤好喝。
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本次制作《潮州牛肉丸粿条》所使用的厨具:煮锅