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排骨炖笋块
排骨炖笋块
吃不胖是个终极梦想
收录时间:2025-08-02 02:41:18 热度:8580℃
1张图片
食材明细
主料
笋
适量
辅料
排骨
适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
排骨炖笋块的做法步骤
1
排骨放姜片料酒加水焯一下。
2
笋要笋根,不要上面的笋尖,笋根切块,也焯一下水,放凉水浸泡,可以去涩味。
3
排骨笋块放入砂锅加水,加葱姜蒜,料酒。
4
最后的灵魂,白酒一点点,只要是白酒就行,然后白糖也加一点点。
5
最后大火煮开,转小火炖20分,也可以炖久一点。
6
好了,最近加盐味精,出锅。
本次制作《排骨炖笋块》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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