想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
无黄油版蜂蜜牛角包
无黄油版蜂蜜牛角包
春去春又回0326
收录时间:2024-04-04 05:50:56 热度:4920℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
350g
辅料
蜂蜜
2勺
白糖
2勺
安琪酵母粉
3g
纯牛奶
100g
食用油
2勺
鸡蛋
2个
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
无黄油版蜂蜜牛角包的做法步骤
1
将面粉和所有辅助材料混合均匀,用筷子搅拌成絮状。
2
用手揉面,直到用手撑开面皮能形成手套膜位置,我揉了半个多小时才出现这种状态,胳膊都揉酸了。
3
将揉好的面整理成面团盖上保鲜膜静放醒发至两倍大,醒发时间跟环境温度有关,可能长可能短,注意观察醒发约两倍大即可。
4
将面团擀成薄面皮,并切成三角形。
5
将切好的面皮从三角形的底边向顶角的方向卷起,在烤盘上均匀涂抹食用油,然后将卷好的面包胚放在烤盘上再醒发30分钟。
6
取一颗蛋黄搅拌成蛋黄液,在醒发后的面包胚上均匀涂抹蛋黄液,并撒上芝麻粒,我用的是黑芝麻,感觉用白芝麻可能成品会很好看一些。
7
直接放烤箱,180℃烤20分钟即可,满屋飘香的蜂蜜牛角包出炉!
制作小窍门
如果鸡蛋液放的多的话,牛奶可以少放一点,我为了最后有蛋黄液可以用,所以开始的时候放了两个完整的鸡蛋和一个鸡蛋的蛋黄液,就只放了很少一点牛奶。
本次制作《无黄油版蜂蜜牛角包》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
推荐菜谱
自制酱料
荤菜
祛湿
鲁菜
抗皱
河北菜
元宵节
酒席
宿舍时代
台湾美食
外国美食
天津小吃
沙拉
素食
陕西菜
补血
延缓衰老
哺乳期