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鸡爪子炖土豆
鸡爪子炖土豆
榴莲味的巧克力
收录时间:2021-11-22 22:19:44 热度:7993℃
1张图片
“
在外面吃凤爪压土豆不过瘾,放不开吃,回家做起来放肆的啃。
”
食材明细
主料
鸡爪子
500g
土豆
1颗
辅料
葱
适量
辣椒段
适量
花椒
适量
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
1勺
酱油
5勺
蚝油
2勺
料酒
1勺
白糖
1勺
十三香
1勺
美食特点
原味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鸡爪子炖土豆的做法步骤
1
鸡爪子冷水煮出血沫,剪去鸡爪子尖的部分。
2
葱姜蒜八角辣椒花椒炒香,倒入酱油蚝油爆香,加适量水。
3
倒入料酒、十三香、盐、糖,下入收拾好的鸡爪子。
4
加入土豆,大火炖开转小火慢炖四十分钟。
5
炖制汤汁粘稠,收干汤汁就可以装盘了,最少要啃两个,味道好极了。
本次制作《鸡爪子炖土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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