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“ 肉菜 ”尖椒酿肉

诗韵墨香
收录时间：2023-01-06 13:44:45      热度：4059℃
“ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法

  1张图片

“ 开胃又下饭，味道鲜美，咸香适口，营养美味！ ”

食材明细

主料
辅料
  • 油 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
调料

美食特点

“ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤

  • “ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤：1
    1
    成品。
  • “ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤：2
    2
    适量尖椒，洗干净备用。
  • “ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤：3
    3
    切小块。
  • “ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤：4
    4
    适量肉馅，盐，鸡精，耗油，酱油，老抽，香油，顺一个方向搅拌。
  • “ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤：5
    5
    加入适量油继续搅拌，最后加入葱姜拌好馅料备用。
  • “ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤：6
    6
    把肉馅打入尖椒段里。
  • “ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤：7
    7
    两端沾玉米淀粉。
  • “ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤：8
    8
    锅里适量油，中火炸。
  • “ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤：9
    9
    表面虎皮，捞出备用。
  • “ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤：10
    10
    锅里留少许底油，葱姜爆锅，盐，生抽少许，适量清水，炖一会。
  • “ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤：11
    11
    大火收汁，熟了出锅。
  • “ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤：12
    12
    成品图。
本次制作《“ 肉菜 ”尖椒酿肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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