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收录时间:2021-11-22 22:06:59      热度:362℃
紫米花生芝麻包子的做法

  3张图片

我家喜欢吃紫米蒸饭,今天蒸的多一点,来做一个紫米馅包子。

食材明细

主料
  • 熟紫米饭 适量
  • 烤花生米 适量
  • 炒熟芝麻 适量
  • 面粉 500克
  • 南瓜 适量
辅料
  • 酵母 适量
  • 橄榄油 适量
  • 白糖 适量

美食特点

紫米花生芝麻包子的做法步骤

  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮,切块。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:2
    2
    上锅蒸熟。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:3
    3
    南瓜按压成泥,放凉,倒入酵母。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:4
    4
    放入面粉,搅拌均匀。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:5
    5
    揉成光滑的面团。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:6
    6
    紫米饭,芝麻,花生米去皮。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:7
    7
    花生,芝麻倒入料理机。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:8
    8
    打碎。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:9
    9
    倒入紫米饭里面,倒入橄榄油,白糖(红糖更好,我家里没有红糖,就放了白糖)。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:10
    10
    拌匀备用。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:11
    11
    面团醒发出这样,好多蜂窝状就好。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:12
    12
    揉面排气。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:13
    13
    分成均匀的剂子。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:14
    14
    擀成包子皮
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:15
    15
    收口,包好包子。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:16
    16
    二次醒发很重要,看着包子体积明显变大。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:17
    17
    冷水上锅,大火烧开,中火烧15分钟关火,5分钟后出锅。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:18
    18
    成品。
  • 紫米花生芝麻包子的做法步骤:19
    19
    香甜美味,非常好吃。
本次制作《紫米花生芝麻包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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