菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小土豆炖鸡块

小土豆炖鸡块

收录时间：2022-11-12 05:16:41 热度：4849℃

小土豆炖鸡块的做法

1张图片

“ 麻辣，鸡块入味儿，小土豆软糯。 ”

食材明细

主料

白条鸡 一只
小土豆 适量
糯玉米 一个
香葱适量
小米椒 2个

辅料

玉米油 适量
姜适量
干红辣椒 适量
麻椒适量
冰糖适量（白糖）
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
郫县豆瓣酱 适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

小土豆炖鸡块的做法步骤

1
白条鸡请店家剁成小块，洗净血水。
2
鸡块放清水中。
3
鸡块放清水中，焯一滚儿。
4
捞出，温水洗净浮沫。
5
小土豆去皮，洗净备用。
6
锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，麻椒，冰糖（家里没冰糖了，放了适量白糖）翻炒几下。
7
鸡块倒入。
8
适量盐，生抽，老抽，蚝油，郫县豆瓣酱。
9
翻炒上色。
10
适量清水没过鸡块。
11
熟糯玉米切小块。
12
大火煮开。
13
小土豆放入。
14
中小火炖二十五分钟。
15
糯玉米放入。
16
炖两三分钟，关火盛出。
17
香葱切段，小米椒切丝。撒入盆中点缀。
18
成品。
19
成品。

本次制作《小土豆炖鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

润肤减肥晚餐小暑清肠圣诞节常见菜式甜品开胃汤羹布丁炒饭面包秋分冰淇淋消暑解渴 Muffin玛芬益寿