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肉末蒸腐竹

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-22 21:03:55 热度：3556℃

肉末蒸腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

肉馅 100g
姜末少许
粉丝 1把
娃娃菜 1颗
生抽 1匙
料酒 1匙
葱适量

辅料

植物油 1勺
盐 1匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末蒸腐竹的做法步骤

1
肉馅放葱姜末，生抽，料酒，盐拌匀，腐竹泡发切段，娃娃菜切丝，粉丝提前用凉水泡软。
2
取一大盘，粉丝垫底，铺上娃娃菜。
3
放入腐竹备用。
4
炒锅放油(热锅凉油）放入肉馅翻炒变色后放入1勺热水，放入生抽，盐调味。
5
把炒好的肉馅倒在腐竹上。
6
放入蒸锅大火蒸5分钟左右即可。
7
成品图。

本次制作《肉末蒸腐竹》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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