菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱香花卷

葱香花卷

金子家常菜

收录时间：2024-03-21 10:07:54 热度：2829℃

葱香花卷的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

葱适量
芝麻适量
油适量
五香粉 适量
盐适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

葱香花卷的做法步骤

1
200克面粉加入2克酵母粉清水和面，揉成面团，盖住醒到两倍大！葱花切好加入一点食用油搅拌均匀备用。
2
醒好的面会有很多蜂窝状。
3
把面团揉一下排气，揉好后再醒五分钟，然后擀成长方形的面片厚度一厘米左右，越薄层次越多。
4
抹上食用油，撒上盐，五香粉或十三香。
5
然后把边上的面折一下用手按住来回搓动用来把盐和五香粉弄均匀。
6
最后撒上葱花。
7
顺着一头把饼卷起来，不要卷的太松。
8
卷成长条，然后把两头的口捏紧。
9
用刀切成三厘米左右的段，注意要是双倍数。
10
然后拧花，简单点的就是把两段面跌放整齐用筷子在中间押下去，然后整理圆就可以了。
11
就是这样的。还可以弄成自己喜欢的样子。
12
另一个花型的方法，先用筷子押（注意油芯在筷子的两头）再反方向押一次（油芯在筷子的两侧）然后整理一下。
13
油芯在筷子两侧。
14
这样就是成型的花型。
15
全部弄好后，冷水，篦子上刷油，把花卷放上去，撒上芝麻点缀，不开火，醒十分钟到15分钟，然后再开火，大火烧十分钟差不多热气都上来了，然后改小火再蒸十分钟，馍大的话再加五分钟，时间到了后关火焖两分钟就可以了。
16
自己做的非常软，非常香。

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

春饼素食河北菜主食中秋坐月子赣菜四川小吃韩国料理养颜母亲节 Muffin玛芬粥冬至立冬秋季食谱外国美食青少年