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酥松可口的芝麻桃酥
酥松可口的芝麻桃酥
甜妈爱烘焙
收录时间:2024-05-25 21:36:51 热度:1439℃
2张图片
“
芝麻桃酥
”
食材明细
主料
玉米油
80ml
花生油
20ml
低筋粉
280g
鸡蛋
1个
辅料
泡打粉
3g
盐
2g
芝麻
适量
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酥松可口的芝麻桃酥的做法步骤
1
先把油,糖,盐搅拌充分,再加蛋液搅拌至粘稠,放一些芝麻搅拌,最后筛入低粉和泡打粉,用翻拌的手法,至无干粉即可。均匀分成25克的面团。正好20个。放在烤盘上用手按扁,刷一点蛋液,再撒一点芝麻。
2
烤箱提前预热200度,一定要足够热,否则容易淌油,影响口感。放入后。3分钟后改为180度。大约15分钟左右即可。后几分钟要守着看颜色变化。
3
凉了之后就很酥松可口,要装在密封盒里保存。
本次制作《酥松可口的芝麻桃酥》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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