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越嚼越香回味无穷——芝麻杏仁小饼干
越嚼越香回味无穷——芝麻杏仁小饼干
美味无极限
收录时间:2022-08-31 23:58:19 热度:8137℃
4张图片
“
很久没做饼干了,上一个超萌超可爱滴芝麻杏仁小饼干,保你吃了满嘴生香回味无穷!
”
食材明细
主料
无盐黄油
80g
糖粉
40g
淡奶油
6g
低筋面粉
150g
辅料
白芝麻
适量
杏仁片
少许
蛋黄液
少许
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
越嚼越香回味无穷——芝麻杏仁小饼干的做法步骤
1
黄油室温软化后,加入糖粉先用刮刀搅拌均匀。
2
加入淡奶油再搅拌均匀。
3
将过筛后低粉加入黄油中用刮刀拌合后用手揉捏成团。
4
将面团揉成2.5CM直径的圆柱,用保鲜膜卷好放入冰箱冷冻定型约1小时。
5
定型好后取出在圆柱体外层刷蛋黄液,再沾满白芝麻。
6
切成1CM厚的小段,平放在铺了锡纸的烤盘中。
7
表面刷上蛋黄液再在表面沾上一片杏仁片。
8
烤箱预热170度烤15分钟左右即可。
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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