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草莓蛋糕

萱妈小厨房

收录时间：2024-05-17 14:14:19 热度：6984℃

草莓蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
牛奶 40g
玉米油 40g
低筋面粉 40g
白糖 40g

辅料

草莓适量
红提适量
车厘子 适量
淡奶油 200g
白糖 20g

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

草莓蛋糕的做法步骤

1
干净无水的盆里倒入玉米油。
2
倒入牛奶搅拌至乳化状态。
3
筛入低筋面粉。
4
鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄磕入面粉糊中，蛋清磕入干净无水无油的盆里。
5
蛋黄糊搅拌均匀。
6
蛋清加一点白醋打至大气泡状，分3次加入白糖打发。
7
打发好的蛋清。
8
取一半加入蛋黄糊中。
9
切拌均匀。
10
加入剩下的打发好的蛋清中。
11
切拌均匀的蛋糕糊。
12
搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘，入150℃预热好的烤箱烤30分钟。
13
出炉晾凉。
14
根据盒子大小切块。
15
草莓，提子，车厘子洗净。
16
淡奶油加糖打发。
17
一次蛋糕一次奶油，依次做好所有蛋糕盒子，这个放了草莓和车厘子。
18
小朋友做了自己喜欢的小雪人造型。
19
冰箱冷藏后口感更佳，小朋友等不及了，做好了就开吃了。

本次制作《草莓蛋糕》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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