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凉拌卷煎

收录时间：2021-11-22 20:07:55 热度：7401℃

凉拌卷煎的做法

2张图片

“ 微辣，筋香入味儿。 ”

食材明细

主料

卷煎半个

辅料

蒜蓉适量
小米椒 2个
生抽适量
陈醋适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌卷煎的做法步骤

1
卷煎半根。
2
水开上屉蒸10分钟。（凉的也可以吃，但是买来在冰箱放了几天，蒸一下更好）
3
蒸好的卷煎晾一下。
4
切成均匀薄片。
5
摆盘。
6
摆盘。
7
小米椒大蒜切小粒。
8
小米椒，蒜粒放小碟中，适量生抽，陈醋，香油调味。卷煎咸度正好，不用放盐。
9
成品。
10
成品。

本次制作《凉拌卷煎》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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