所有用料可以根据生菜的多少增减，水开了再放生菜，加一勺盐，两边烫一下基本上就熟了。捞出来可以先装篮子等水差不多干了再装盘，也可以直接捞的时候抖一下水分就装盘。爆香酱汁的时候，火一定要开小点，不然蒜末容易焦。淋上酱汁吃的时候可以再拌匀一下，满满的蚝油鲜味，幸福感爆棚????