菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡腿腊肠煲仔饭

鸡腿腊肠煲仔饭

收录时间：2023-01-06 05:40:16 热度：8979℃

鸡腿腊肠煲仔饭的做法

2张图片

食材明细

主料

大米 1杯
鸡腿 1个
腊肠 1根

辅料

植物油 1勺
大葱 1段
姜 5片
蒜 2粒
料酒 1勺
酱油 3勺
老抽 1勺
白糖 1匙
鸡蛋 1个
生菜 1片
熟白芝麻 1匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

鸡腿腊肠煲仔饭的做法步骤

1
大米洗净加入适量清水浸泡2小时。
2
1个鸡腿去骨，其余的鸡腿斜切两刀，冷水入锅焯出血水。
3
锅中加入植物油，放入鸡腿煎至两面金黄。
4
加入葱段，姜片和蒜粒炒香。
5
加入料酒，2勺酱油，老抽和白糖炒匀，加入适量清水烧开转中小火烧30分钟后大火收汁。
6
腊肠切片。
7
小铁锅刷油，倒入大米，加入没过中指一个指节的清水烧开转小火。
8
煮至米汤基本收干时摆入腊肠。
9
摆入切块的鸡腿。
10
打入鸡蛋，煮至鸡蛋达到喜欢的成熟度后关火，放入烫熟的生菜，撒熟白芝麻，加入1勺酱油即可。

本次制作《鸡腿腊肠煲仔饭》所使用的厨具：其他

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

增重增肌明目贴秋膘新疆菜小寒腊八月饼复活节润肠通便气血双补下奶调经滋润补水补锌面条立夏高档纸杯蛋糕