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酒糟鱼
酒糟鱼
甜甜mimi
收录时间:2021-11-22 19:37:51 热度:598℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼
3条(净肉6斤)
辅料
盐
120g
生姜
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
酒酿
适量
美食特点
香辣
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酒糟鱼的做法步骤
1
鱼肉切块加入盐腌制一晚,清洗干净晒干水分
2
锅中热油把鱼全部炸好
3
全部炸好了,一脸盆呢
4
辣椒大蒜生姜剁碎
5
炸鱼剩下的油煸炒大蒜姜末
6
加入辣椒粉拌均
7
倒入酒酿
8
酒酿煮沸后关火
9
倒入炸好的鱼块拌均匀
10
拌均
11
装入大盆放凉装入玻璃罐。
本次制作《酒糟鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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