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收录时间:2023-10-02 06:55:24      热度:9891℃
红豆年糕的做法

  1张图片

甜甜的,糯糯的,喜欢吃年糕的同学不要错过这款红豆年糕啦。

食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

红豆年糕的做法步骤

  • 红豆年糕的做法步骤:1
    1
    红豆前一天晚上浸泡软后高压锅煮开,最好是豆子软了但是皮不破。
  • 红豆年糕的做法步骤:2
    2
    糯米粉用开水搅拌成团状,加入煮熟的红豆和白糖翻拌均匀,用手揉到可以成型,但不要太软,不然后面蒸好了就更软了,没办法吃了。
  • 红豆年糕的做法步骤:3
    3
    揉成型的面团放入蒸笼,上面可以再撒一层红豆,放上红枣,大火蒸30分钟。
  • 红豆年糕的做法步骤:4
    4
    晾至温热就可以切片吃了。小时候这可算“奢侈品”,赶集的时候老妈偶尔会给我和弟弟一人买一块,吃着特别甜。
本次制作《红豆年糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点   家常菜  

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