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虾仁滑蛋

简单是快乐的

收录时间：2022-06-21 01:54:39 热度：429℃

虾仁滑蛋的做法

1张图片

“ 虾仁滑蛋用料简单，快手美味，营养丰富。 ”

食材明细

主料

虾仁 200g
鸡蛋 4个
小葱 1根

辅料

菜籽油 适量
盐适量
糖少许
淀粉少许
香油少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁滑蛋的做法步骤

1
准备材料。
2
虾仁用牙签剔除虾线，加少许盐用手抓均匀控干水分，小葱切葱花，少许淀粉加水制成水淀粉备用。
3
热锅凉油加入虾仁炒变色马上盛出。
4
鸡蛋打散加入葱花和放凉的虾仁，淋入一汤匙水淀粉，再加适量盐和少许糖调味。
5
热锅凉油，加入蛋液翻炒均匀，八成熟淋入少许香油，就可以出锅了。
6
上桌了，营养美味。

本次制作《虾仁滑蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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