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在北方，寒冷的冬天，全家人????一起，喝上一碗美味的疙瘩汤，也是一件幸福的事！也是记忆中妈妈的味道！ ”
食材明细
美食特点
美味的西红柿蛋花疙瘩汤的做法步骤
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准备一小碗面粉倒入大碗中。（这是我们一家三口????????????????????????的量）
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把水龙头开成滴水状态，就着水滴????????????????来回搅拌，拌成碎碎的面疙瘩。
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先开火????，再倒油，油热放入葱花（留一点备用）、姜末和蒜片（蒜片不能省，它和西红柿的最搭）
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倒入热水，大火煮开后倒入面疙瘩，一边倒一边搅拌。
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然后换上我心爱的小砂锅????，煮开后倒入之前留下的葱花。
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配上中午做的鸡蛋饼（用电饼铛热一下），一吨简单的晚餐就做好了！
制作小窍门
出锅可以放点胡椒粉或辣椒油或香油，根据自家口味爱好添加。我一般会放点胡椒粉，今天正好用完了就没放，不过味道依然很赞????????。
换砂锅是为了保温，因为要等全家人到齐了再开饭，现做现吃就不用换砂锅了。
本次制作《美味的西红柿蛋花疙瘩汤》所使用的厨具：砂锅、炒锅
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