菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 洋葱焖马鲛鱼

洋葱焖马鲛鱼

舒舒的厨房

收录时间：2022-11-10 11:26:11 热度：9287℃

洋葱焖马鲛鱼的做法

1张图片

“ 马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。 ”

食材明细

主料

马鲛鱼 适量
洋葱半个

辅料

油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
番茄酱 适量
糖适量
醋适量
盐适量
料酒适量
蚕豆适量
味精适量
胡椒适量
辣椒适量

美食特点

葱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

洋葱焖马鲛鱼的做法步骤

1
先将马鲛鱼的两面用刀均匀的打上刀花，用盐腌上12个小时。
2
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3
锅中放入50克的油，放入洗好的马鲛鱼煎至两面黄。
4
准备好少量的蚕豆（没有也可以）。
5
洋葱一分为二。
6
抠出中间的心。
7
都切成滚刀块。
8
鱼煎好后在鱼上面散上葱、姜、蒜、辣椒、少量的盐（本来有点咸）、番茄酱。
9
锅中放入适量的水，加入洋葱和料酒、蚕豆，盖上盖子焖至锅中还有少量的汤，加和味精、胡椒装盘。

制作小窍门

注意不要被油烫伤哦！

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

七夕产后调理高颜值面食小吃鱼类素食四川小吃韩国料理健脾下午茶小暑藏菜闽菜香港美食鄂菜增强记忆力秋分