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快手家常菜→酸辣土豆丝

糖小田yuan
收录时间：2024-04-30 23:40:22      热度：6413℃
快手家常菜→酸辣土豆丝的做法

  1张图片

“ 快手家常菜酸辣土豆丝，吃米饭、卷饼都是不错的呦~ ”

食材明细

主料
辅料
  • 清水 适量
  • 开水 适量

美食特点

快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤

  • 快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    土豆擦丝，用清水淘洗两次去除淀粉。用开水淖烫后过凉水待用。
  • 快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    锅中倒入植物油开小火，油温七成热放入猪肉丝炒熟。
  • 快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    放入葱蒜干辣椒翻炒至香。
  • 快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    加入土豆丝开大火翻炒均匀断生。
  • 快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤：6
    6
    加入生抽炒均匀。
  • 快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤：7
    7
    加入米醋翻炒均匀。
  • 快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤：8
    8
    加入盐翻炒均匀。
  • 快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤：9
    9
    加入青椒丝翻炒均匀后关火。
  • 快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤：10
    10
    成品图
  • 快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤：11
    11
    成品图
  • 快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤：12
    12
    开吃吧~
  • 快手家常菜→酸辣土豆丝的做法步骤：13
    13
    成品图

制作小窍门

盐的用量根据自己口味添加。
土豆丝用开水淖烫后过冷水，炒出的土豆丝比较脆口。
本次制作《快手家常菜→酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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