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酸菜炒粉条
酸菜炒粉条
小家有女初长成
收录时间:2024-05-02 05:31:09 热度:2231℃
1张图片
“
入冬季节,在西北地区有不少人家要腌酸菜。因此,这一道酸菜炒粉条成为饭店和国民餐桌上的经典菜品。
”
食材明细
主料
酸菜
300克
鸡胸肉
50克
辅料
食用油
2勺
食用盐
半勺
葱姜蒜末
适量
生抽
1勺
料酒
半勺
小米椒圈
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酸菜炒粉条的做法步骤
1
准备食材:酸菜切成丝,粉条提前泡软,葱姜蒜末和小米椒圈准备好,鸡胸肉切片。
2
鸡胸肉装盘,加料酒去腥、加盐,搅拌均匀。
3
起锅烧油,炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
4
下入鸡胸肉翻炒。
5
下入酸菜翻炒。
6
倒入生抽(酸菜带有咸味,不用放食盐了)。
7
下入土豆粉条翻炒。
8
成品图。
本次制作《酸菜炒粉条》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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