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蕃茄白菜鲫鱼汤
蕃茄白菜鲫鱼汤
一溪月
收录时间:2022-08-27 12:52:23 热度:7236℃
3张图片
“
吃鱼喝汤,浑身暖暖的????白菜软烂,入口鲜甜,好喝极了????
”
食材明细
主料
蕃茄
半个
白菜叶
适量
炸鲫鱼
一条
辅料
花生油
适量
葱姜
适量
盐
适量
鸡精
一点点
白胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
蕃茄白菜鲫鱼汤的做法步骤
1
炸好的鲫鱼一条,蕃茄半个,白菜叶适量。
2
白菜叶切大块。
3
蕃茄去皮切大块。
4
锅内适量油烧热,葱姜,甜椒丝炒出香味儿。
5
倒入适量清水烧开,水量要一次加够。
6
炸好的鲫鱼放入锅中。
7
中火炖十五分钟。
8
汤色渐渐变白。
9
捞出一葱姜。
10
汤色已白。
11
白菜放入。
12
中小火炖五分钟,白菜软烂,清香扑鼻。
13
蕃茄放入炖两三分钟。
14
适量盐,鸡精,白胡椒粉调味关火。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
制作小窍门
鲫鱼汤炖白,鲫鱼没炖烂,但还是得小心鱼刺。
本次制作《蕃茄白菜鲫鱼汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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