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蕃茄白菜鲫鱼汤

收录时间：2022-08-27 12:52:23 热度：7424℃

蕃茄白菜鲫鱼汤的做法

3张图片

“ 吃鱼喝汤，浑身暖暖的????白菜软烂，入口鲜甜，好喝极了???? ”

食材明细

主料

蕃茄半个
白菜叶 适量
炸鲫鱼 一条

辅料

花生油 适量
葱姜适量
盐适量
鸡精一点点
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

蕃茄白菜鲫鱼汤的做法步骤

1
炸好的鲫鱼一条，蕃茄半个，白菜叶适量。
2
白菜叶切大块。
3
蕃茄去皮切大块。
4
锅内适量油烧热，葱姜，甜椒丝炒出香味儿。
5
倒入适量清水烧开，水量要一次加够。
6
炸好的鲫鱼放入锅中。
7
中火炖十五分钟。
8
汤色渐渐变白。
9
捞出一葱姜。
10
汤色已白。
11
白菜放入。
12
中小火炖五分钟，白菜软烂，清香扑鼻。
13
蕃茄放入炖两三分钟。
14
适量盐，鸡精，白胡椒粉调味关火。
15
成品。
16
成品。
17
成品。

制作小窍门

鲫鱼汤炖白，鲫鱼没炖烂，但还是得小心鱼刺。

本次制作《蕃茄白菜鲫鱼汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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