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西兰花肥牛饭

花式炒咸菜

收录时间：2024-04-22 16:48:00 热度：8066℃

西兰花肥牛饭的做法

1张图片

“ 这道营养美味的菜饭套餐，孩子是最喜欢的。 ”

食材明细

主料

米饭 1碗
肥牛 120克
西兰花 250克
胡萝卜 半根

辅料

蒜 2瓣
油适量
蚝油适量
淀粉适量
水适量
白糖适量
麻辣烫底料 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花肥牛饭的做法步骤

1
准备食材。先准备米饭，做新的可以，我有剩饭热了热。其他食材还有西兰花、肥牛、胡萝卜，蒜。
2
处理其他食材。清洗食材。胡萝卜切片。西兰花切成小朵。蒜切片。
3
锅里放水烧开。放入胡萝卜煮熟。胡萝卜捞出放到碗里，加一点白糖拌匀。放到米饭上。
4
西兰花放入刚才煮胡萝卜的热水锅中，水再次煮开捞出。倒掉锅里的水。锅中放油，爆香蒜末，放入西兰花，放点水，放点蚝油，搅拌均匀。最后用水淀粉勾个薄欠。西兰花出锅连汤一起倒到米饭上。
5
锅里放水烧开。放了一些麻辣烫底料，煮开，放肥牛，煮熟。肥牛捞出放在米饭上。
6
成品图。没有照烧汁，炒西兰花的汁拌米饭也香香的。

制作小窍门

配料表里写的是一份的配料。我做的是两人份。

本次制作《西兰花肥牛饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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