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麻辣香锅

收录时间：2021-11-22 17:31:06 热度：2549℃

麻辣香锅的做法

1张图片

“ 方便好吃又下饭 ”

食材明细

主料

虾子适量
肉丸适量
鸡翅适量
莴笋适量
土豆适量
花菜适量
藕适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
洋葱适量
火锅底料 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣香锅的做法步骤

1
蔬菜改刀备用
2
出土豆片外其余蔬菜焯水，捞出过凉水备用
3
虾子去头洗净加入少量料酒食盐调味腌制
4
鸡翅洗净加料酒食盐腌制片刻，起锅烧油煎至两面金黄捞出备用（鸡翅要煎熟哦）
5
将肉丸煎至金黄捞出备用（也可以直接用水煮）
6
将土豆煎至金黄捞出备用
7
将虾尾煎至金黄捞出备用
8
锅中加入葱姜蒜爆香后加入火锅底料
9
先将焯好的蔬菜倒入锅中翻炒，再将煎好的食材倒入锅中翻炒均匀即可出锅。

制作小窍门

任何自己喜欢吃的蔬菜都可以加进去哦。

本次制作《麻辣香锅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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